舒适食品综述

我们的烤奶酪派对的一幕

我们的烤奶酪派对的一幕

在全球大流行期间,每个人都仍在庇护所,我认为这将是一次舒适食品大会的好时机!这些是我最2河北福彩二十选五的舒适食品,以温暖+美味的口感为您带来一天的欢乐:

烤奶酪

南瓜宽面条

雀跃克罗斯蒂尼

姜糖饼干

蓝莓咖啡蛋糕

森林盛宴聚会上的南瓜宽面条

森林盛宴聚会上的南瓜宽面条

森林盛宴上的雀跃crostini

森林盛宴上的雀跃crostini

五香姜汁饼干

五香姜汁饼干


快乐舒适的烹饪!

xx

艾琳

拥抱Hygge生活!

过去几周(和几天)充满挑战,因为我们阅读了头条新闻,并适应了一项新规范,这要求我们在全球健康大流行期间实行社会疏离。我试图集中精力于积极,并认为共享“启发灵感”游戏会很有趣,因为每个人都在家里花费大量时间!

海格是近年来流行的丹麦语术语。虽然很难翻译成一个单词-它通常涉及美食+饮料,温暖而舒适的事物,例如 袜子 + 毛毯 + 拖鞋,并与您所爱的人一起在舒适的家中度过。

在我们大家都花更多时间在家里的时候,这里有一些简单而温馨的主意。现在我把那些袜子放在哪里了?

***

素食西葫芦杏仁面包

椰子咖喱胡桃汤

鸡蛋面包 (我的第一本书《森林盛宴》的最后食谱)

菜花奶汁

梨酱 (就像苹果酱,但是有梨子!)

我2河北福彩二十选五燃烧天然蜂蜡蜡烛,就像科罗拉多制造的那样。

我2河北福彩二十选五燃烧天然蜂蜡蜡烛, 像科罗拉多制造的那样。

烘焙无疑是度过一个下午的温暖方式。这个曲奇食谱是觅食和烘烤的一部分。您可以使用食用花卉或搭配新鲜香草尝试!我曾经要求我的杂货店的产品部门订购食用花卉,他们在2天内(免费!)这样做了。但是您也可以在线订购一些 自己发展.

这是 Leela Cyd的花糖饼干。还要检查她的书 品尝酒!

图片来源+食谱©Leela Cyd

图片来源+食谱©Leela Cyd

快乐舒适的烹饪!

xx

艾琳

彩虹芝麻酱碗

有时候,最好的创意来自于我手头上的东西。上周我做这个碗做午餐时就是这种情况。我可以在午餐或晚餐时再来一顿,用奶酪和鹰嘴豆蛋白制成的脆脆磨碎的胡萝卜和奶酪和鹰嘴豆蛋白。另外,我2河北福彩二十选五手边煮熟的甜菜(我在Trader Joe's买了煮熟的甜菜)。我可以在所有东西上放香菜,但如果您不2河北福彩二十选五罗勒或芝麻菜,就可以轻松放入。

要制作这种素食主义者,只需不吃奶酪。为了使它不含麸质,可以忽略蒸粗麦粉,而只能使用米饭。您真的可以使用任何敷料,但我用的是在商店购买的奶油芝麻酱。

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彩虹塔希尼弓

(1人份)

1 c煮熟的谷物 (我混合了藜麦& brown rice)

3吨胡萝卜碎

1个小甜菜,切成薄片(我在Trader Joes买了预煮的甜菜)

3 T鹰嘴豆(罐装,沥干)

3个迷你马苏里拉球 

2吨babaganoush

新鲜香菜

芝麻酱沙拉酱

将1 c煮熟的谷物放入碗中。上面放上3吨胡萝卜泥,1片切成小块的甜菜,1/4厘米的鹰嘴豆罐头,3个迷你马苏里拉球,2汤匙的babaganoush(或鹰嘴豆泥)和一大撮新鲜的香菜(或您2河北福彩二十选五的任何香草) 。顶上您最2河北福彩二十选五的沙拉酱。我使用了商店购买的芝麻酱调味料,但您也可以尝试芝麻调味料或基本的香醋。

如果烹饪时间超过一个,则该食谱可以轻松地翻倍或翻倍。简单的午餐午餐或平日晚饭!

xx

艾琳

免煮地中海炸玉米粉圆饼

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这个炸玉米饼非常适合那些夜晚,当您不想做饭,但仍然想要健康又新鲜的东西时。它使您在工作日轻松愉快地用餐!

免煮地中海炸玉米粉圆饼

制作4份炸玉米粉圆饼(*将4种皮塔饼面包中的以下成分分开)

4个皮塔饼面包(全麦或普通面包,整只)

1 c鹰嘴豆泥

1/2 c香蕉

1个西红柿,切成丁

1小黄瓜,切成丁(去皮)

2葱(切碎)

1/4 c碎奶酪

1/4 c鹰嘴豆(罐装)

柠檬片(用于食用)

以鹰嘴豆泥为基础,按上述顺序将所有其他成分分层放在pitas上。如果您愿意,可将其切成两半,或者将整个手持设备都享受。

*我更2河北福彩二十选五柔软的皮塔饼,但如果您想坚持典型的炸玉米粉圆饼的松脆性,可在添加馅料之前将pitas在375F下烘烤10分钟。

请享用!

* * *

xx

艾琳

亲爱的情人节菜单

情人节到来时,我总是2河北福彩二十选五为男孩们做一些有趣的节日活动。去年我们做了 心形披萨 使用预先烤好的面团,以便今年将它们混合一些,我们改为制作心形大蒜面包!为了配合这个主题,我制作了漂亮的粉红色甜菜面食(下面的食谱)和炒西兰花花菜的一面-我的孩子实际上会吃的两种蔬菜变化。

心形蒜蓉面包

6-8片酸面团

3吨黄油

1吨橄榄油

2吨帕玛森芝士碎

1/4吨大蒜粉

用心形饼干切刀或剪刀从酸面团切成薄片切出心形。在每块黄油上涂黄油,然后放在烤盘上。用橄榄油淋上整张纸,然后撒上磨碎的帕尔玛干酪和大蒜粉。烤至金黄色(约2-3分钟)。

用剩下的面包做 自制面包丁 就像那些来自Kitchn的。

请享用!

心形蒜蓉面包

心形蒜蓉面包

甜菜面食

食谱来自 地中海森林盛宴

8盎司。 (225 g)意大利面(我在这里用通心粉,但任何类型的作品都可以)

1个小甜菜

2盎司55克山羊奶酪

1/2柠檬

2吨橄榄油

新鲜欧芹(或您2河北福彩二十选五的其他新鲜香草)

根据包装说明煮意大利面。当面食煮时,用细磨丝器或油渍器将甜菜磨碎(无需去皮)。排干意大利面,然后将其放回热锅中。加入磨碎的甜菜,1/2柠檬汁,山羊奶酪和橄榄油。加入盐和胡椒调味。

*要使该食谱更适合孩子,只需使用小甜菜的一半,而不用柠檬和山羊奶酪。取而代之的是添加1吨黄油,使其变得更加乳脂状,并且更加温和。如果我把欧芹放在上面,我的孩子们会抗议,所以我把它放在一边,主要是为了让成年人撒上。

请享用!

最大享受甜菜面食

最大享受甜菜面食

西兰花拉贝炒黄油&大蒜。用中高温炒至鲜绿色。

西兰花拉贝炒黄油&大蒜。用中高温炒至鲜绿色。