法罗甜菜沙拉

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法罗,甜菜和甜菜绿!法罗(Farro)是一种丰盛,耐嚼的谷物,类似于小麦莓。 与其将那些甜菜蔬菜扔掉,不如将它们切碎并加入其中,它们就像羽衣甘蓝一样。略带橄榄油,盐和胡椒粉(或其他调味品)穿,并在室温或室温下食用。这道菜很适合野餐!

照片和插图作者 艾琳·格里森 对于 森林大餐