苹果

苹果火柴沙拉

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这是苹果的季节! 在苹果园长大 小时候,我喜欢一年中的这个时候,那时我们开始采摘苹果,使所有东西变得可以想象到。我们 晒干, 制作 苹果酱和苹果酱, 馅饼和蛋art……名单无止境!

将苹果切成火柴大小的沙拉即可,让它们吃起来更有趣,你不觉得吗?这样切一些苹果,然后切碎的胡桃(或其他坚果),干果和葡萄干(我在Trader Joe's买了金葡萄干,蓝莓和蔓越莓的混合物),再加上一些新鲜的香菜。穿上一点橄榄油,柠檬和盐。甜,咸,咸! 

本星期 森林大餐 3岁那年,我喜欢这个小博客的生日是在收获季节。本周,我们的家人正在庆祝我最喜欢的犹太节日-S乌科特,是一个丰收的假期,我们在外面建了一个小木屋,并在其下用餐一周。真有趣!最近我们在树林里度过了温暖的夜晚,这使情况变得更好。我前一天晚上做了这个沙拉,很受欢迎。

丰收快乐!

酿烤的苹果

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犹太新年Rosh Hashana是本周,我正在计划我们的假期菜单!星期五我们将在客舱内举办一顿丰盛的晚餐,我正计划制作烤苹果做甜点。在苹果园中长大,我们很小的时候就做了这些,它们让我想起了秋天。您真的可以用任何东西填满它们,但是我通常将黄油,干果,葡萄干,无花果干,坚果,肉桂和红糖混合在一起。将所有成分一起搅拌,将它们倒入去芯的苹果中,并在350华氏度下烘烤约一个小时。 (我花了一个小时十五分钟才能得到非常柔软的苹果)。将蜂蜜和香草冰淇淋一起淋上细雨即可。

有关更多照片和完整食谱,请查看我的文章 更好的房屋和花园 今天。 

L'shana Tova! (新年快乐!)

有史以来最喜欢的帖子

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森林盛宴今天变成2岁!在那 有雾的早晨2年前,我有 刚结婚刚刚离开纽约市,在树林中的小屋里,我需要一个新项目感到兴奋,在一个新地方有了一个新的开始。我认为只有在我最疯狂的梦想中,这个小博客才能为我的职业生涯和 食谱梦想项目 开机!亲爱的读者,衷心感谢您! 您的甜蜜笔记和鼓励激发了我继续分享食谱的经验,并使本系列得以发展。我很高兴看到《森林大餐》将要存储的内容,迫不及待想在4月与您分享我的食谱。

在苹果园中长大,每年秋天,我们吃的苹果都比知道的要多。当我们吃完所有可以吃的苹果黄油,苹果派,苹果酱和苹果蛋糕后,我妈妈便开始将它们脱水制成花环,并在假期期间将它们保存起来作装饰。犹太收成假期 苏科特 刚刚结束,我们还没有成功完成 还没有(您建造的小木屋可以在一周内吃完饭)。我只是喜欢坐在那里,也许再过一个星期左右!前几天,乔纳森拍了一些我坐在它下面的照片,当时我正在切苹果脱水。我把干的苹果(和胡椒粉和干的橙片)串在糕饼绳上,然后挂在素卡上。

我有点怀旧,所以我想分享一些我最喜欢的历史文章 档案 with you:

西瓜沙拉 (我迄今为止最受欢迎的帖子!从2012年7月开始)

烤甘蓝 (2013年1月)

篝火晚会 (2012年2月)

红烧胡萝卜 (2012年4月)

鳄梨调味酱蘸鸡蛋 (Nov. 2011)

大家周末快乐!

有了很多的祝贺,

xx艾琳