菜花

Latke综述!

我每年的这个时候都爱一头好马铃薯!尝试这种马铃薯煎饼的不同变体既简单又有趣。马铃薯饼是光明节的传统美食,因为它们是用油烹制的,象征着假期的奇迹。

除非另有说明,否则我喜欢在制作马铃薯饼时使用Russett马铃薯,因为它们的水分较少。不粘锅也可能有帮助!

以下是最喜欢的森林盛宴马铃薯食谱的快速汇总:

光明节快乐!

坚果2河北福彩二十选五抓饭

昨晚我们去了朋友家参加他们的年度友谊晚会。庆祝活动已发展到约40人,并提供您可以想象的最惊人的便餐盛宴!我们都提前签好菜,今年我带了一袋坚果2河北福彩二十选五抓饭 泰勒农场2河北福彩二十选五珍珠。我认为这将是一个很好的选择,因为它不含麸质,而且我们有几个朋友不耐受麸质。 (此外,我目前可以让Ezra食用的仅有的一种蔬菜是这种米饭/珍珠形式的2河北福彩二十选五!)我将2河北福彩二十选五和藜麦混合在一起,使其具有更多的物质,并且为了咀嚼和咀嚼,您可以将其混合在任何食物中。坚果,种子或干果。这将在本周四的感恩节餐桌上再次出现。

我还做了几个快速的季节性安排:一个简单的羽衣甘蓝沙拉,配以羽衣甘蓝,柿子和石榴籽,再加上一些脆皮老海湾布鲁塞尔(请参阅下面的食谱。)

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坚果2河北福彩二十选五抓饭

16盎司(1袋) 泰勒农场2河北福彩二十选五珍珠

1 c煮熟的红色或白色藜麦

2T黄油

2T橄榄油

1/4 C葡萄干

1/4 c干樱桃

1/4 c去壳整个开心果(或根据需要剁碎)

1/4 c葵花籽

盐和胡椒粉调味

在大煎锅中,用中火将2河北福彩二十选五珍珠,黄油和橄榄油炒约10分钟,不时搅拌,直到它们变软,半透明并开始变成褐色。混合所有其他成分,并在碗中或盛在盘子上加热。将6作为一面使用(对于较大的组,轻松增加一倍或三倍)。

羽衣甘蓝沙拉柿子& Pomegranate

11盎司(1盒) 泰勒农场有机婴儿羽衣甘蓝

1个柿子柿子(我把皮留在上面)

1/3 c新鲜石榴籽(约1/2 pomegranate)

将羽衣甘蓝放在大盘子上,并在上面放上柿子和石榴籽切片。使用您最喜欢的香醋敷料。服务约6。  

* * *

脆皮老湾布鲁塞尔

9盎司(1袋) 泰勒农场剃光布鲁塞尔芽菜

橄榄油

老湾调味料

将布鲁塞尔以薄薄均匀的层铺在烤盘上,然后在整个表面上撒上大量橄榄油,并撒上大量的老湾调味料(这会增加咸味和辣味)。在400ºF的烤箱中烤约20分钟,扔一到两次,直到有些碎变脆。偶尔检查一下以确保它没有燃烧。服务热。此菜最好在烘烤后不久食用,因为脆度会随着时间而降低。服务约4作为一面。

我们今年首次举办感恩节– 我们的小木屋里有18个人共进晚餐会很舒服...我们很兴奋! 检查我的Instagram故事了解更多(@theforestfeast)。 

感恩节快乐,

艾琳

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这篇文章是与 泰勒农场。感谢您支持使森林盛宴成为可能的品牌。

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2河北福彩二十选五,洋葱和马铃薯饼

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传统上,在本周的光明节期间食用马铃薯(马铃薯煎饼)。加入2河北福彩二十选五可以使我的食谱更轻一些。我用刨丝器将切碎的土豆切成薄片,然后将土豆,洋葱和2河北福彩二十选五扔进去(但是如果没有的话,可以切碎/切碎菜花)。食谱大约制作了10-12饼-我只是在每块馅饼上放一汤匙的混合物。确保使用Russett土豆,因为它们不那么潮湿。使用不粘锅可以使事情更加顺利,每边用中火加热约2-3分钟即可!光明节快乐,尽情享受!

艾琳·格里森(Erin Gleeson)着 森林大餐

玉米&2河北福彩二十选五炸玉米饼

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您可以说CSA盒子里出现玉米的夏天。甜和松脆-没什么比它! 用少许2河北福彩二十选五将其烤成可口的轻薄炸玉米饼馅(不需要豆,米或肉!)。 面粉或玉米饼会起作用,您可以使用酸奶油代替希腊酸奶。对于辣酱,我使用了很好的Tapatio。请享用!

艾琳·格里森(Erin Gleeson)着 森林大餐

阵亡将士纪念日烧烤便餐菜单

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为了夏天开始,昨天我们有一些朋友在阵亡将士纪念日烧烤。人们带来了最奇妙的食物,例如tzatziki土豆沙拉(酸奶代替了蛋黄酱,很棒)和无头甘蓝沙拉配帕尔玛干酪和豆腐。我丈夫烧了烤架,做了一块很棒的牛肋骨牛排,用芝麻和大蒜腌制了几个小时。我的CSA盒子里有一些茴香用完了,所以我将2河北福彩二十选五,茴香和洋葱与很多香料和橄榄油混合在一起,然后烤至焦糖。我还用浅切的茴香和橘子制成了轻质的芝麻菜沙拉。欢迎夏季!

艾琳 Gleeson的照片和插图 森林大餐