干酪

奶酪生菜杯

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最近我一直在做很多生菜杯作为午餐-似乎比沙拉更有趣!这些干酪生菜杯是高蛋白,能量包装且非常简单的。我经常使用pepitas(南瓜种子),因为它们便宜且对您有益。我喜欢使用长叶莴苣,因为它们像玉米卷壳一样容易折叠。马尔登盐可以品尝和享受!

艾琳·格里森(Erin Gleeson)着 森林大餐

奶酪番茄沙拉

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我刚从 回东的美好旅程 前往纽约,康涅狄格州和佛蒙特州与家人和朋友见面,并参加表弟的婚礼。当我从假期回来时(通常花很多时间吃大量的面包和奶酪!),我常常觉得我需要几天的阳光。本周我回到工作室时,我正在做很多新鲜但饱满的午餐沙拉。本周,我们的CSA盒子里放满了绚丽的夏季西红柿,我在上面加些奶酪,再加上少量的新鲜罗勒和一些鳄梨块。

请享用!

艾琳·格里森(Erin Gleeson)着 森林大餐