这个沙拉是如此简单和丰富多彩。只需切成薄片或剁碎2根胡萝卜，1朵紫甘蓝，5根萝卜和2个血橙。连同少量的葡萄干一起扔。用另一种血橙制成橄榄油，香醋和果汁的简单调料。用几个外面的甘蓝叶作为碗，看起来很漂亮。冷淡的柑橘味！
照片和插图© 艾琳·格里森
血橙白菜沙拉
烤Sun
Sunchokes（又名耶路撒冷洋蓟）是一种粗糙的蔬菜，但非常美味！它们类似于土豆，但淀粉较少。这个烤的组合在冬季的一天非常适合搭配汤。
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柿子梨蛋糕
这个柿子梨蛋糕是传统南瓜面包的一个不错的选择。它比蛋糕浓密，这就是为什么您不需要糖霜的原因。在炉子上的一个小锅中将柿子和梨去皮，切块并煮熟（加入一点黄油和水使其沸腾）。 将其捣碎直至获得约1杯果泥（根据水果的大小，可能需要另一个柿子或梨）。将这种水果混合物与所有其他成分混合，并在圆形弹簧锅中烘烤。细雨蜂蜜，如果您愿意，还可以加坚果…并温暖食用！
照片和插图© 艾琳·格里森
蘑菇藜麦烩饭
觅食者，警惕！现在到处都有蘑菇。我最近在圣克鲁斯（Santa Cruz）遇到一个觅食者，他向我展示了他在步行中发现的所有可食用蘑菇，并给了我有关如何发现它们的提示。通常它们只是树叶下的小颠簸……谁知道！他指出的大多数蘑菇都是红菇蘑菇。对于这个蘑菇藜麦烩饭食谱，我使用牡蛎蘑菇。
与往常一样，与专家一起觅食并使用身份证。吃任何东西之前，一定要先咨询专家。狩猎愉快！
