娱乐性

黄南瓜丝带乳蛋饼

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最近有2个挑剔的小孩,我们一直感到周末晚餐失败了。许多食物最终落在地板上,最后有人在流泪(通常是我,只是在开玩笑)。我只是以为既然我们吃了很多蔬菜,我们的孩子也会爱他们,但是男人我错了!我们会分阶段进行,重新介绍一些东西会有所帮助,但这并不意味着他们会坐下来吃沙拉(但!)。我非常有信心他们会变成喜欢蔬菜的成年人,但与此同时,我只希望他们摄取一些绿色(或黄色或红色)的东西。我不喜欢将蔬菜偷偷带入食物的想法,因为我希望他们知道它们有什么,但有时我只是想确保 一些 蔬菜正在下降。 (通常是当我分解成花生酱,香蕉菠菜冰沙作为甜点时。)

我们的男孩永远不会拒绝炒鸡蛋,当我在其中细切一些西葫芦甚至西葫芦时,他们似乎也不会介意或注意到。本周,我要对他们尝试这种蛋饼(可能减去草药)。任何人都有喜欢的幼儿批准的蔬菜吗? 

黄南瓜色乳蛋饼

6 蛋

少量磨碎的奶酪(任何种类)

1/3 c牛奶(我使用杏仁,但可以是任何一种。奶油或一半半牛奶会使它更浓郁,更臭)

少许盐

一只小西葫芦(弯曲的脖子或西葫芦形的南瓜)

商店购买的馅饼皮

将鸡蛋,奶酪,牛奶和盐混合在一个碗中,然后将混合物倒入衬有馅饼皮的馅饼盘中。 (我不预烤面包皮,因为我不介意偶尔在底部生面团,但如果您不介意额外的步骤和时间,则可以。)使用马铃薯削皮器将一个小黄色切成丝带将它们压扁并放在鸡蛋混合物中,然后将其向下压到鸡蛋下面。在上面撒上新鲜百里香,如果需要的话,再撒些盐和胡椒粉。在375F下烘烤35-40分钟或直到凝固。

 

 

西瓜番茄沙拉

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希望大家度过了一个有趣的劳动节周末!你猜怎么了- 我们有一个孩子 男孩!小埃兹拉(Little Ezra)到了,我们再也不会因此感到兴奋,感激,快乐或敬畏!现在我们是一个森林大家庭。

当我们享受暑假的最后几天时,我想我会分享一本本期杂志的食谱 季度补救,一个人人都应该知道的很棒的美食杂志。

请享用!

桃卡普雷塞

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我最近 去桃子采摘 在一个朋友’在索诺玛县放了回来,还带着一吨桃子回来了! (感谢您所有的桃子食谱创意!)

这里’在经典的Caprese沙拉上做一个简单的夏日转折:只需添加桃子即可!有关包含更多照片和详细信息的完整文章,请单击以 我在“更好的家园”上的帖子& Gardens blog.

草莓卡普雷塞叮咬

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为了轻松开胃,只需在牙签上叠放草莓,马苏里拉球和罗勒叶即可!像我一样 西瓜羊乳酪叮咬,它们非常适合烧烤和野餐,因为它们可以很容易地提前制成。它们是我最近为InStyle杂志整理的夏季娱乐菜单的一部分- 在这里查看整个菜单!

森林中的盛宴

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几个星期前,我举办了一场晚宴,后来成为我的最爱之一。 要点:我以前从未见过任何客人! 在怀孕8个月的时候为18个人做坐下晚餐是一件很棒的事,但是在很多帮助下,结果非常好,我感到非常开心! 

我与 一起吃饭, 一个非常酷的网站,它可以帮助人们在世界各地的房屋中举办或参加晚宴,并且具有与“森林盛宴”相似的使命:通过食物创建社区。 一起吃饭 要求我邀请我关注并在线欣赏但实际上从未见过面的人。我策划了我认为是一个了不起的创意团队。我们有 设计博客/设计师,一个 派对/生活方式博客, 花店建筑师 书法家 画家, 厨师, 一种 孕妇时尚专家, 一种 机舱爱好者, 一种 美食作家, 一种 美食家营销大师, 一种 杂志编辑/合作空间创始人,还有更多。如此折衷的鼓舞人心的一堆!

我在甲板上的一张长桌子上装饰了在小屋附近采摘的绿色蔬菜,再加上一半的石灰,迷你茄子,金橘,粉色康乃馨和蜡烛。多年来,我在跳蚤市场上收集了一些杂乱的盘子和椅子。在鸡尾酒会期间,我们散布着坚果,奶酪,水果,饼干,橄榄等,还有 鳄梨调味酱蘸鸡蛋,许多冰鲜的玫瑰和一瓶Aperol Spritz。晚餐时,我们准备了自助餐桌,摆满了夏日素食森林盛宴 从我的食谱 可以提前制成并在室温下食用: 西瓜沙拉, 油桃番茄沙拉, 羽衣甘蓝凯撒玉米粥面包丁,带香蒜酱的黄南瓜饼,玉米粥酿的Portabellos, 烤土豆沙拉配青豆。甜点是巧克力,水果,奶酪,杏仁饼和蘸草莓制成的混合物 我的书。

原来,这是一个非常温暖的夜晚,有着明亮的粉红色日落,没有蚊子(!)。等不及要举行另一个晚宴了-也许是在婴儿到达之后:)

谢谢 一起吃饭 感谢赞助这次晚宴,并感谢所有徒步旅行到树林的可爱客人!