青蒜

羽衣甘蓝炸玉米饼

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我最近在CSA盒子里放了很多大蒜和羽衣甘蓝,所以我想..为什么不做玉米饼呢?绿蒜只是从蔬菜床中稀释出来的年轻蒜。它类似于大葱,味道类似大蒜,但带有大蒜味。它通常在春季的农贸市场上出售,但是如果找不到,可以使用葱。我用羽衣甘蓝煮一点,然后在温暖的玉米饼中加入黑豆。如果需要,可以在上面放一些希腊酸奶和辣酱,再挤一点柠檬。我喜欢将它们配上一盘香脆的黄瓜矛,上面撒上柠檬汁,辣椒和大蒜盐。好吃这种食谱(用一罐豆子)足以制作约6块玉米饼。请享用!