感恩节即将来临。如果您正在寻找一些新的番薯创意，这里有一些地中海风格的选择 新书 -一甜一香！
榛子焗地瓜
我最喜欢的体验新城市的方式之一是和当地人住在一起。当我们在 巴塞罗纳 研究配方 地中海森林盛宴，我们受到朋友的邀请，在他们的家中庆祝Todos los Santos（诸圣日）。这顿饭包括红薯和烤栗子。在此版本中，我改用榛子，这种榛子更容易获得，也很美味！
食谱来自 地中海森林盛宴
3个中等红薯
一团黄油
1吨蜂蜜
撒肉桂
切碎的榛子
将烤箱预热至375°F。洗净地瓜并用刀将其全部刺几次&放在烤盘上。烘烤45至60分钟（当一把刀轻松插入时，它们就完成了）。
纵向将土豆切成两半，然后在网格中划痕。上面放一团黄油，蜂蜜，一点肉桂粉& 切碎的榛子.
注意：当将它们放在多面的自助餐中时，我会寻找小块地瓜（或将它们煮熟后再切成小块）以用于单个大小的部分。
地瓜酱红薯
我一直在寻找轻松，美味的节日派对开胃小菜，而这些Pesto Puffs上周末在我的家人在圣塔芭芭拉举行的感恩节庆典上大受欢迎。
每年我们都会去我姑姑和叔叔的海滨别墅度过一个周末做饭，吃饭和冲浪。我的工作始终是准备开胃菜，以便大家在整个下午做饭时都可以品尝。这些粉扑很容易向前冲泡，可以在温暖或室温下工作。奶酪在烘烤时有渗出的趋势，因此请使用带边缘的烤盘。我的几个堂兄都在做鸡尾酒工作：早上有一大罐辣的血腥玛丽，而表哥在鸡尾酒时间走来走去，拿着托盘 曼哈顿 和可爱的苹果酒鸡尾酒，上面缀以肉桂棒。晚餐前，所有女士每年都要散步收集花朵，树皮，树叶和藤蔓来装饰餐桌，然后我们在日落时进餐。当我上大学时，我住在几个街区之外……从那以后，我就确定这是地球上我最喜欢的地方-等不及要回去了！
从我姑姑的甲板上看& uncle's house
我不知道怎么煮火鸡（只是假装在这里！）&我坚持素食。&右下：我的堂兄瓦妮莎（Vanessa）散发出苹果酒鸡尾酒。
在我的 最近去西班牙, 我在格拉纳达（Granada）买了这些可爱的摩洛哥茶杯，因为它在整个城市卖了 摩尔人 历史。我一周会喝很多茶，但是当举办一个假期聚会时，我喜欢煮一大罐苹果酒。当客人走进来时，它使房子闻起来是如此舒适。
你知道这个词吗 格拉纳达 意思是西班牙语中的石榴？当我看到石榴树上遍布整个格拉纳达的果实时，我学到了这一点-太神奇了。因此，我受到启发将新鲜的石榴添加到苹果酒中。我了苹果汁，石榴汁和香料，然后在每个杯子上装饰了新鲜的石榴籽和一个用丁香装饰的苹果片。我认为这在感恩节那天是一种有趣的餐后饮品，可以在火炉旁放松一下（另外，成人可以加波旁威士忌加油！）。
对于食谱，点击 我的完整文章（还有更多照片！） 在美好的家园& Gardens 网站.
干杯……感恩节快乐（几乎）！
相片&Erin Gleeson的插图
