开胃酒

圣巴巴拉的感恩节开胃菜

我一直在寻找轻松,美味的节日派对开胃小菜,而这些Pesto Puffs上周末在我的家人在圣塔芭芭拉举行的感恩节庆典上大受欢迎。 

每年我们都会去我姑姑和叔叔的海滨别墅度过一个周末做饭,吃饭和冲浪。我的工作始终是准备开胃菜,以便大家在整个下午做饭时都可以品尝。这些粉扑很容易向前冲泡,可以在温暖或室温下工作。奶酪在烘烤时有渗出的趋势,因此请使用带边缘的烤盘。我的几个堂兄都在做鸡尾酒工作:早上有一大罐辣的血腥玛丽,而表哥在鸡尾酒时间走来走去,拿着托盘 曼哈顿 和可爱的苹果酒鸡尾酒,上面缀以肉桂棒。晚餐前,所有女士每年都要散步收集花朵,树皮,树叶和藤蔓来装饰餐桌,然后我们在日落时进餐。当我上大学时,我住在几个街区之外……从那以后,我就确定这是地球上我最喜欢的地方-等不及要回去了!

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从我姑姑的甲板上看& uncle's house

从我姑姑的甲板上看& uncle's house

我不知道怎么煮火鸡(只是假装在这里!)&我坚持素食。&右下:我的堂兄瓦妮莎(Vanessa)散发出苹果酒鸡尾酒。

我不知道怎么煮火鸡(只是假装在这里!)&我坚持素食。&右下:我的堂兄瓦妮莎(Vanessa)散发出苹果酒鸡尾酒。

感恩节快乐!

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其他节日派对开胃菜创意:

鳄梨调味酱蘸鸡蛋

黄瓜开胃小菜

萝卜萝卜

柠檬意大利乳清干酪克罗斯蒂尼

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上周末我们举行了甲板派对,我做了一批柠檬柠檬乳清干酪克罗斯蒂尼-他们很受欢迎!而且它们很容易制作。只需切片和烤面包,然后在切片上撒上意大利乳清干酪,细雨蜂蜜和一小撮新鲜磨碎的柠檬皮。顶上一撮粗盐即可食用!

艾琳·格里森(Erin Gleeson)着 森林大餐

培根and Basil Wrapped Dates

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培根&罗勒包装的日期!我用真正的培根,火鸡培根制作的&蔬菜培根。一切都很好(但真正的才是最好的!)。烘烤后将其包裹在新鲜的罗勒叶中,让它放纵一点,放纵一点!

艾琳·格里森(Erin Gleeson)的《森林盛宴》

柿子和布里奶酪迷你三明治

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我知道这里已经有一段时间柿子饼了,但这可能是直到明年秋天的最后一个柿子食谱。做完柿子后我剩下一些 这沙拉 为了感恩节,我把它们切成薄片,做成了这些开胃小三明治,人们似乎很喜欢!确实可以使用任何一种奶酪…但请确保选择Fuyu柿子(酥脆时食用的看起来像蹲番茄的那种,不会像软长方形的那种在嘴里留下糊状的味道)。如果找不到柿子,也可以使用梨或苹果。这是在晚餐前就可以轻松享用的鸡尾酒时间小吃,而且可以很容易地提前制成。请享用!

雀跃克罗斯蒂尼

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Crostini非常适合娱乐,这种刺山柑/青葱的混合物可以提前制成。 Burrata只会使一切变得更好,因此这些成分的组合绝对美味! Burrata就像是超柔软​​的新鲜奶酪,可放在浴缸的水中(您可以在Trader Joe's买到)。如果找不到,请使用任何软奶酪。您也可以简单地使用洋葱代替葱。我将法棍面包切成薄片,并在饼干片上撒上少许橄榄油(可选),然后放入烤箱中烘烤。好吃

艾琳·格里森(Erin Gleeson)的《森林盛宴》