马铃薯煎饼

Latke综述!

我每年的这个时候都爱一头好马铃薯!尝试这种马铃薯煎饼的不同变体既简单又有趣。马铃薯饼是光明节的传统美食,因为它们是用油烹制的,象征着假期的奇迹。

除非另有说明,否则我喜欢在制作马铃薯饼时使用Russett马铃薯,因为它们的水分较少。不粘锅也可能有帮助!

以下是最喜欢的森林盛宴马铃薯食谱的快速汇总:

光明节快乐!