藜麦毛豆沙拉
藜麦和南瓜& Figs
藜麦配胡桃南瓜，红甜椒和无花果！一个简单，多彩的秋天菜。服务温暖或在室温下。 （感恩节的好一面！）
艾琳·格里森（Erin Gleeson）的《森林盛宴》
屠B瓦庆祝
这是犹太节日 屠B瓦 今天，树木的新年！庆祝它的人们今晚用15种不同类型的水果和坚果吃一顿饭，喝4杯酒，然后一起种一棵树。好主意，不是吗？在现代，许多犹太人将Tu B’Shvat与环保意识和可持续发展理念联系在一起。
照片©Erin Gleeson
血橙白菜沙拉
这个沙拉是如此简单和丰富多彩。只需切成薄片或剁碎2根胡萝卜，1朵紫甘蓝，5根萝卜和2个血橙。连同少量的葡萄干一起扔。用另一种血橙制成橄榄油，香醋和果汁的简单调料。用几个外面的甘蓝叶作为碗，看起来很漂亮。冷淡的柑橘味！
照片和插图© 艾琳·格里森