纯素

花生酱牛油果奶昔

这是新年(2020年快乐!),所以我想与那些寻求清洁,新鲜和健康食谱的人分享一些更轻松的想法。鳄梨从 我的第一本书 充满美味,当您需要出门时,早上做起来真的很快!

花生酱牛油果奶昔

花生酱牛油果奶昔

花生酱-阿沃卡多奶昔

食谱来自 森林大餐

1/2成熟的鳄梨

1 1/4 c(300毫升杏仁奶或您选择的牛奶)

2根冷冻香蕉(去皮&在冻结之前切成块)

1吨花生酱(或任何坚果酱)

3个冰块

在搅拌机中混合所有成分,直到变得光滑!

服务2。

* * *

有关更多清淡食谱,请查看:

南瓜冰沙

羽衣甘蓝炸玉米饼

欢呼新年!

xx

艾琳

新年快乐!

2020.JPG

我无法相信是2020年!如果可以的话,我喜欢在假期里花一些时间来评估过去的一年,并为新年设定一些打算。最近在这方面启发了我的两位女士是加比·伯恩斯坦(Gabby Bernstein)和蒂娜·罗斯·艾森伯格(Tina Roth Eisenberg)。

蒂娜·罗斯·艾森伯格(Tina Roth Eisenberg)是Tattly,CreativeMornings的创始人,也是一个创意的共同工作空间(仅举几例!),我很喜欢 谈论 她谈到了开展附带项目的重要性。自从几年前第一次听到它以来,我喜欢回去再次听一些需要激发灵感的事情。

Gabby是一位演讲者兼作家,而我刚读完她的书, 宇宙有你的背。这激发了我抽出一些时间来弄清楚我明年真正想表达的东西。

您想在2020年进行任何创意性副项目吗?

如果您在假期中寻找健康的食谱创意,我喜欢这款花生酱牛油果奶昔 我的第一本书!

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花生酱AVOCADO奶昔

1/2成熟的鳄梨

1 1/4 c(300 ml)牛奶(我使用杏仁奶)

2根冷冻香蕉(去皮&在冻结之前切成块)

3个冰块

2吨花生酱

在搅拌机中混合所有成分,直到变得光滑!

服务2

蜂蜜香脂绿豆

每年我们去圣塔芭芭拉 阿姨和叔叔的梦幻海滨别墅 感恩节,但今年,我们要去索诺玛县。我正在提出一些建议,包括从我的新产品中提取这些绿豆 地中海森林盛宴 受我们启发的食谱 时间在西西里岛.

蜂蜜香脂绿豆

食谱来自 地中海森林盛宴

4 C青豆

2瓣切碎的大蒜,切碎& diagonally sliced

1/4 c(35克)石榴籽

1/4杯(30克)开心果种子,烤& chopped

用1 T橄榄油,加盐和胡椒粉中火炒3-5分钟,直到豆变成鲜绿色。然后将1吨香醋和1吨蜂蜜倒入锅中,直至所有豆子都上釉。 (约1分钟)。

转移到盘子上,撒上少许海盐和石榴籽,然后烤&切碎的开心果种子。

Max和我于2017年在西西里岛Cefalu拍摄《森林盛宴》地中海食谱时

Max和我于2017年在西西里岛Cefalu拍摄《森林盛宴》地中海食谱时

的农村地区 西西里岛 我们参观过的以 蜜糖 和开心果生产,这些成分经常用于该地区的甜味和咸味菜肴中。我喜欢从 开心果。我们早上参观了白雪皑皑的火山峰,并在同一天结束了圣玛丽亚斯卡拉村庄沿海岸的日落漫步。

以斯拉山脉附近的雪球。西西里岛埃特纳火山,2017

以斯拉山脉附近的雪球。西西里岛埃特纳火山,2017

感恩节快乐!

如需更多素食方面,请尝试 柿子蔓越莓酱, 胡桃木鹰嘴豆泥& Deviled Eggs 或Nutt​​y 花椰菜饭抓饭.

附言 地中海森林盛宴 现在发售,并且是很棒的寄宿礼物!

百吉饼绿党

这是我最喜欢的蔬菜面,制作时间不到5分钟!您可以使用任何喜欢的果岭(我在上面使用过羽衣甘蓝),但羽衣甘蓝,菠菜或甜菜也能很好地工作。百吉饼的所有调味料现在都可以在许多杂货店找到,并且通常都混合有大蒜,盐和芝麻。这很美味!

一切都是绿色的

4撮生菜(羽衣甘蓝,羽衣甘蓝,甜菜,菠菜-或混合物)

大约4包百吉饼调味料的奶昔(我在Trader Joe’s找到了我的)

橄榄油

在锅中加一点橄榄油。加入果岭和少量水。再在上面加一滴细雨油。盖上盖子约一分钟。取下盖子并搅拌,再次盖上盖子,并重复进行直至3-5分钟为止。尽量不要过度煮熟……一旦它们变成鲜绿色,它们就枯萎了!关闭加热,并添加一点万能百吉饼调味料。记住它里面有盐,所以不要添加太多。搅拌均匀即可食用。如果需要,可以添加更多调味料作为装饰。将2作为边。

*提示:要获得更丰富的风味,请在平底锅中加一点黄油!

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素食周末晚餐

我创造谋生食谱,甚至 I 有时需要一点平日的灵感。当我们一周回到家时,通常我只有30分钟的时间在桌子上吃饭,所以我想分享5个我最喜欢的素食主义者。 这里有一些总结。

烹饪愉快!