舒适饮料综述

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今天是冬至–一年中最短的一天。我希望能够想到,接下来的每一天都会越来越光明,很快又将是春天。我知道2020年对于世界各地的许多人来说都是艰难的一年,而当我们再次陷入困境时,我认为为这些寒冷做一次舒适的饮料聚会会很高兴& wintery nights.

今晚的冬至之所以特别,是因为它与大结盟相吻合。日落之后不久,向西南看,朝着地平线–您应该看到土星和木星在夜空中掠过。它们将显示自1226年以来最接近的状态!

至于舒适的饮料,我计划在孩子入睡后在火炉前享用一杯。加标可选!

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热柴诺

热柴苹果酒

假日热苹果酒

XX

艾琳

热柴诺

热柴诺

热柴苹果酒

热柴苹果酒

假日热苹果酒

假日热苹果酒

2020年节日礼物指南

这是一年,与众不同。今年我什至犹豫要不要寄送礼物指南,但转念一想,我想到今年许多小型企业(例如我的..提示提示!)可能会使用额外的爱心和支持。对于喜欢跳过有形礼物的人,我提供了一些想法,以支持在2020年期间为最需要帮助的人们提供服务的组织-一家在大流行期间帮助解决粮食不安全问题的食品银行,以及一家当地组织支持在有记录的加州最具破坏性的野火年中,火灾受害者。新的一年还来不及!

*下面的书籍链接来自Indie Bound,该网站可以在这里输入邮政编码并在您附近的indy书店找到要出售的书名。

孩子们

儿童森林大餐:简单易用的食谱创意,融合了创新的方法,可为孩子们的饭菜添加更多的蔬菜和水果。

雄心勃勃的女孩 由美娜·哈里斯(Meena Harris)创作的赋权图画书。

莉莉·哈克贝利在墨西哥的冒险:我的朋友奥黛丽(Audrey,另一个女性小企业主和妈妈)的儿童睡前故事系列中的第三本书,上面有精美的插图。我们拥有她所有的书,孩子们喜欢它们。

厨师

橄榄油订阅: 这是位于SF Noe Valley的一家很棒的商店,他们为橄榄油和醋提供一些季节性订购。

这些可爱的杯子 由我最喜欢的奥克兰商店Umami Mart在日本制造,由朋友Kayoko和Yoko经营。

地中海森林盛宴:我的最新著作是在需要夏季或西班牙风味小吃的情况下带给地中海家庭(尤其是在寒冷的冬季!)的好方法!

卢卡面食烹饪课& Lorenzo (在线):我喜欢送给经验丰富的礼物,这堂意大利面烹饪课同时具有娱乐性和教育性-您可以在家中舒适地进行意大利虚拟之旅。

可食用的礼物,例如烘焙食品和芝士球,总是很有趣,可以掉在门口。观看我的食谱视频中的芝士球 这里...我也展示了如何包装它!

Hygge生活

蜂蜡蜡烛:我永远也买不到无毒的蜂蜡蜡烛。它们非常适合举行晚宴和/或日常聚会-这些可爱的聚会来自我镇上的一家当地商店。

我的最爱 水彩画集.

在线艺术课:这看起来像 有趣的在线课程包 为孩子们。 这个 在Skillshare上,成人看起来很有趣(讲师从她在阿巴拉契亚山脉的农场中绘画)。您可以将年度会员资格赠予 技能分享 或者 硕士课,都有虚拟烹饪和美术课。

森林盛宴:我知道我们很多人今年都错过了举办晚宴和大型团体聚会的机会。寓教于乐的想法,漂亮的价差和为亲密聚会准备的预先计划的想法让在家中的时刻变得更加特别。

回馈

对于那些倾向于捐赠而不是慈善事业的人(提示:出于税收目的,您需要在年底之前付款)

普恩特:作为唯一的南海岸社区中心,普恩特倡导在我居住的南部圣马特奥县建立多元化的农业社区。他们一直是加州部分森林大火中流离失所家庭的巨大支持者。我哥哥今年在大火中丢了房子,所以这对我来说尤为重要。

第二次收获:今年,我居住的硅谷附近的许多家庭都在努力为他们的家人提供一顿饭。成立于1974年的第二谷硅谷丰收局是美国最大的食品银行之一,也是消除当地饥饿问题的值得信赖的非营利组织领导者。该组织通过遍布300个合作伙伴的网络在圣克拉拉和圣马特奥县的直通车和步车场分发营养食品。我一直在为他们的筹款活动每月烘烤鸡蛋面包,并计划在年底之前捐款。

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节日快乐购物!请记住,请尽可能支持当地的书店和商店。还签出 Book Passage的虚拟作者系列!您可以赠与一本书,然后通过电子邮件将其链接发送给与该作者的(免费)即将进行的演讲。最近,我与他们进行了作者对话 食谱作者Andrea Bemis 谁有一个美丽的 新书出 关于在当地吃饭。免费注册并观看过去的作者演讲。

假日热苹果酒

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感谢Covid,在这个假期里,有如此多的户外娱乐活动,我们将需要一些东西来保持双手(和精神)更加温暖。因此,突破火坑,获得慢炖锅的延长线,抓住 毛毯 和我一起在后院。

假日热苹果酒

6-8人份

  • 64盎司未经过滤的苹果汁(浑浊的一种)

  • 3种柑桔汁

  • 5个肉桂棒

  • 一撮丁香(约1/8吨)

然后将上述成分在慢炖锅中低火煮至少3小时。 (如果在炉灶上的锅中进行此操作,请在低处小火煮至少30分钟)。

准备好食用时,将它们放在锅上:

  • 3个其他柑桔,切成薄片,剥皮

  • 1 C新鲜蔓越莓

  • 6八角茴香(可选)

服务热,入 (铜杯)。放一瓶朗姆酒,让喜欢它的人(像我一样)在品尝前搅拌一下。节日快乐(安全)!

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这篇文章包含亚马逊会员链接,如果通过这些链接购买物品,森林盛宴可能会获得少量销售。

素食嘉布丁

最近与孩子在一起的时间很多,我们不断需要新的小吃。本周,我尝试了一个简单的Chia布丁,效果很好!您可以在上面加任何想要加香料的水果或坚果,就像喝一杯酸奶一样。

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素食主义者布丁

1/2 C奇亚籽

2 C杏仁奶

1吨龙舌兰(或枫糖浆)

几撮肉桂

您可以将所有成分放入中/低搅拌机中,直到混合为止;或者,如果要手动添加,则最后添加正大种子并在倒入碗或广口瓶时搅拌。 (如果不是,则很容易结块。)如果放在碗里搅拌,或者如果放在罐子里摇晃。

一切混合后,冷却至少4小时,直到变稠并具有布丁的稠度。顶上水果和/或坚果。享受寒冷!

制作4小份

香醋烤拉迪基奥+草莓

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夏天正式来了!我们刚得到一个新的燃气烧烤炉。我们从来没有过烧烤炉(总是用木炭烧烤),我喜欢步行到外面几分钟就可以放东西。

这周我们在农场的盒子里放了菊苣和草莓,今晚我把它们一起放在烤架上(我爱盘子上的紫色和红色!)。结果真好!我把它们放在奎奴亚藜床上,但是它们几乎可以和任何东西一起食用。为了弥补拉迪基奥的苦涩,我在腌汁中加入了蜂蜜,并在最后一盘上撒了浓咸的帕尔玛刨花。

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香醋烤拉迪基奥+草莓

1.将拉迪基奥切成6个楔形,在每个切片的底部留一点中心,以保持其完整。将餐具放在盘子上,并在一侧下毛毛雨/撒上以下物品。无需测量(您会没事的!),只需在Braggs上轻松一下,以确保它不会太咸。

  • 橄榄油

  • 香醋

  • 布拉格液体氨基酸(或酱油)

  • 芝麻油

  • 蜜糖

  • 黑胡椒

2.将新鲜的草莓(去掉茎)穿到烤肉串上。在浆果上撒上橄榄油,香脂和粗盐。

3.将所有东西放在烧烤架上(中火燃气烧烤架)两边几分钟。我喜欢菊苣的叶子边缘有些焦黑和酥脆。如果草莓开始变软,请将其拉​​出。 (取决于大小和成熟度,草莓可能需要比菊苣少的时间)

4.将拉迪基奥和浆果放在奎奴亚藜床上。如果盘子上有剩余的腌泡汁,请随时将其用作调味料。如果愿意,可以在每个盘子上撒上坚硬而尖锐的奶酪,例如帕尔马干酪。

服务建议:为配菜,您可以每人一份楔子,在这种情况下,每人可以享用6条。我预算每人约1/2杯藜麦和3颗草莓。

享受温暖!

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